Nom latin : Malva sylvestris Sa richesse en vitamines A, B1 et B2 permet à la mauve de présenter un pouvoir énergétique essentiel. Cette friandise est donc recommandée pour favoriser la croissance, lors de convalescence et est indiquée pour les femelles gestantes et allaitantes. Elle présente également un pouvoir laxatif notoire, bénéfique en cas de constipation. La présence de mucilage lui confère un pouvoir désinfectant et anti-inflammatoire considérable. La mauve est un antitussif reconnu pour adoucir les voies respiratoires, soigner les bronchites et les maux de gorge.